Jagoda kamczacka jest znana ze swojego wysokiego zawartości antyoksydantów, które pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Jest również bogata w witaminę C, która jest niezbędna dla zdrowego układu odpornościowego, oraz zawiera inne ważne witaminy i minerały, takie jak witaminy A, E i B oraz potas i

Jagoda kamczacka to owoc krzewu o tej nazwie wiciokrzew kamczacki, czasem nazwanego także jagodą kamczacką. Krzew ten znany i uprawiany był od wieków w północnej Rosji, Chinach i Japonii i stosowany przez tamtejszą medycynę ludową. Jagoda kamczacka ma wiele cennych właściwości, w tym przede wszystkim antyoksydacyjne. Sprawdza się także w profilaktyce cukrzycy i chorób układu krążenia. Jagoda kamczacka – co to za roślina? Wiciokrzew kamczacki, którego owocem jest jagoda kamczacka, to odmiana wiciokrzewu sinego. Inna nazwa wiciokrzewu kamczackiego to suchodrzew jadalny. Jest to krzew wytrzymały na mróz i dość łatwy w uprawie. Można sadzić go w ogrodzie i na działce. Dorasta do 2 m wysokości, a jego owoce opadają po dojrzeniu. Jagoda kamczacka jest rośliną długowieczną, wcześnie zaczyna wegetację (już na początku marca), zaś owoce zbiera się w miarę ich dojrzewania późnym latem i jesienią. Owoce jagody kamczackiej są fioletowogranatowe, mają podłużny kształt i pokryte są woskowym nalotem. Są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie z nutą goryczy. Jagoda kamczacka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym lub lekko zacienionym. Nie ma wymagań co do gleby. Dobrze znosi suszę i silne mrozy. Kwiaty wytrzymują przymrozki nawet do -6 stopni Celsjusza. Właściwości prozdrowotne jagody kamczackiej W Chinach, Japonii i Rosji jagody kamczackie nazywane są „eliksirem życia”. Mają ogromną zawartość witaminy C i innych antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki i kompleksowo wzmacniają organizm. Jagoda kamczacka obniża ciśnienie i zmniejsza ryzyko zawału serca. Zapobiega też anemii, zahamowuje rozwój jaskry, ma właściwości antybakteryjne i pomaga w leczeniu chorób układu pokarmowego. Oprócz witaminy C jagoda kamczacka zawiera też witaminy z grupy B, fosfor, magnez, potas i wapń oraz związki fenolowe – antocyjany, proantocyjanidyny, flawonoidy i kwasy fenolowe. Związki te są jednymi z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Pomagają przeciwdziałać stresowi oksydacyjnemu i zapobiegają wielu poważnym chorobom lub łagodzą ich skutki. Badania naukowe wykazały, że dieta z uwzględnieniem jagody kamczackiej pomaga regulować poziom tłuszczów i glukozy we krwi, przez co zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, miażdżycy oraz cukrzycy. Jagoda kamczacka wykazuje również właściwości chroniące skórę i oczy przed szkodliwym działaniem promieniowania UVB, a także ma działanie ochronne przed promieniowaniem radioaktywnym. Mechanizm działania radioochronnego polega najprawdopodobniej na stymulacji układu odpornościowego i eliminowaniu z organizmu wolnych rodników. Wykazano również, że jagoda kamczacka ma działanie antybakteryjne i pomaga zwalczać takie chorobotwórcze drobnoustroje jak E-coli, gronkowiec, paciorkowiec kałowy, maczugowiec błonicy, laseczka sienna, dwoinka zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych oraz Campylobacter. W jakiej postaci je się jagodę kamczacką? Jagody kamczackie to owoce, które można jeść na surowo albo robić z nich przetwory takie jak dżemy i konfitury. Można też je suszyć i zamrażać. Z jagód kamczackich robi się również smaczne wino. Można dodawać je do jogurtów oraz słodyczy. Ich wykorzystanie w przemyśle spożywczym jest jednak ograniczone ze względu na cenę – jagody kamczackie zbierać można jedynie ręcznie, zbiór przy użyciu maszyn jest wykluczony. Jeśli dysponujemy nawet niewielkim ogródkiem, warto jednak posadzić krzew jagody kamczackiej i cieszyć się prozdrowotnymi właściwościami jego owoców.
Tłumaczenia w kontekście hasła "kamczacka" z polskiego na angielski od Reverso Context: Jagoda kamczacka jest odporna na mróz i może rosnąć w rejonach o surowym klimacie. Jagoda kamczacka inaczej zwana suchodrzewem jadalnym jest rośliną długowieczną i łatwą w uprawie. W naszym kraju jest wciąż mało popularna, choć owoce krzewu są bardzo smaczne. Na rynku z pomyślnością konkurują z borówkami amerykańskimi, bądź jagodami leśnymi. Dzięki odporności na mróz, oraz małym wymaganiom w uprawie, dobrze pasuje do naszego klimatu. Bez większych problemów można zasadzić na działce i cieszyć oko każdego dnia pięknym krzewem. Ich naturalnymi warunkami są głównie rejony Azji. Owoce jagody kamczackiej dojrzewają pod koniec maja lub początkiem czerwca. Są najwcześniejszymi owocami, jakie można zbierać w ogrodzie. Dojrzewają nierównomiernie i dość często należy je zbierać podczas okresu dojrzewania. Są fioletowo-granatowe, wydłużone, pokryte lekkim woskowym nalotem. Jagody nie mają regularnych kształtów, oraz różnią się także w zależności od gatunku. Różnią się między sobą nie tylko smakiem, kształtem, czy wielkością, ale również składem chemicznym. Niektóre zawierają więcej witaminy A, bądź B, inne więcej kwasów organicznych. Zazwyczaj są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie, z wyczuwalną goryczą. Z owoców można wykonać wiele przetworów. Zrobić możemy dżem, sok, jednak najsmaczniejsze jest wino z jagód kamczackich. Polecane są również surowe, świeże owoce, np. z dodatkiem bitej śmietany. Są idealnym dodatkiem do deserów i ciast. Również kwiaty nie są szkodliwe, ponieważ przygotowany napar z suszonych kwiatów pomaga skutecznie w walce z przeziębieniem. Jest bogatym źródłem witaminy A, C, beta-karoten, witaminy z grupy B, PP, kwasu foliowego, magnezu i żelaza. Dodatkowo zawiera antocyjany, które zwalczają wolne rodniki, co spowalnia proces starzenia się skóry. Regularnie spożywane owoce wpływają także na poprawienie naszej kondycji fizycznej. jagody odtruwają organizm z metali ciężkich. Kwitnienie rozpoczyna się w połowie kwietnia. Miododajne kwiaty są piękną dekoracją, koloru kromowo-żółtego, o delikatnym zapachu. Jednak warto pamiętać, że są to rośliny obcopylne. W związku z tym konieczna do zapylenia i owocowania jest inna odmiana. Dlatego warto zasadzić obok siebie dwie odmiany o tym samym okresie kwitnienia. Dobranie odpowiednich gatunków da nam obfite owocowanie. W dalszej części artykułu zostaną przedstawione najlepsze odmiany jagody kamczackiej. Jagoda kamczacka atut Osiąga 1, 5 metra wysokości. Cechuje się dużą plennością i soczystym smakiem owoców. Doceniana w naszym kraju, ponieważ dojrzałe owoce nie opadają tak szybko, jak w przypadku innych odmian. Okres kwitnienia występuje w maju, gdzie kwiaty są duże i biało-żółte. Owoce są fioletowe, później ciemnogranatowe. Wielkość owoców zależy od częstego podlewania i dostarczenia wody, ale również od nawożenia. Roślinie sprzyja wilgotna, próchnicza gleba, o lekko kwaśnym odczynie. Krzewy lubią słoneczne miejsca, co wpływa również na jakość owoców. Zaletą jest całkowita odporność na mrozy, gdzie nawet owoce wytrzymają -8 stopni Celsjusza. Jagoda kamczacka czelabinka Jest pochodzenia rosyjskiego. Krzew jest bardzo wytrzymały na mróz i suszę. Owoce mają gruszkowaty kształt o lekkim kwaśnym smaku. Jest dość plenną odmianą, gdzie owoce dojrzewają początkiem czerwca. Czelabinka dobrze rozmnaża się z sadzonek zielnych. Najlepsze odmiany do zapalenia: Izjuminka, Smoleńska, Dlinnopłodna. Jagoda kamczacka morena Ma wzniosłe pędy, które tworzą kulisty pokrój. Owoce są średniej wielkości o słodko-kwaśnym smaku, pozbawione goryczy. Dojrzewają w połowie czerwca, jednak mogą opadać z krzewu przed całkowitym zbiorem. Odmiana jest mniej plenna, niż inne reszta gatunków. Najlepsze odmiany do zapylenia: Honeybee, Nimfa. Jagoda kamczacka duet Została wyselekcjonowana w Polsce. Owocuje na przełomie maja i czerwca, gdzie owoce ciemnoniebieskie, podłużne, ze słabo wyczuwalną goryczą. Odmiana bardzo plenna, bez tendencji do opadania owoców. Najlepsza odmiana do zapylenia: Atut. Jagoda kamczacka sinigłaska Jest odmianą wytrzymałą na mróz i suszę. Osiąga nawet 1, 8 metra wysokości. Charakteryzuje się silnym tempem wzrostu. Owoce są jasno granatowe, duże o cylindrycznym kształcie. Są bardzo smaczne, nadają się do surowego spożycia, do przetworów, jak i mrożenia. Najlepsza odmiana do zapylenia: Dlinnopłodna. Jagoda kamczacka wojtek Jest dość popularną odmianą w naszym kraju. Osiąga 1, 6 metra wysokości, oraz 2 metry szerokości. Posiada duże owoce, sięgające nawet 4 cm, które dojrzewają końcem maja, początkiem czerwca. Są bardzo smaczne, słodkie, z dużą ilością witaminy C. Cechuje się dużą plennością, jednak można zauważyć wczesne opadanie owoców. Łatwo rozmnożyć można poprzez sadzonki. najlepsza odmiana do zapylenia: Jolanta. Jagoda kamczacka jolanta Jest polską odmianą. Rośnie bardzo silnie osiągając nawet 2 metry wysokości. Cieszy się dużą plennością. Owoce średniej wielkości mają smak słodko-kwaśny, z delikatnie wyczuwalną nutą goryczy. Najlepsza odmiana do zapylenia: Wojtek. Jagoda kamczacka wołoszczebnica Charakteryzuje się silnym wzrostem. Jest to odmiana długowieczna i mrozoodporna. Owocuje początkiem czerwca, dając duże, owalne, ciemnogranatowe o nierównej powierzchni owoce. Są bardzo smaczne, o słodkawym smaku. Jagodę kamczacką najlepiej posadzić w miejscu słonecznym, lub lekko zacienionym. im więcej słońca będzie dostarczone, tym owoce będą słodsze. Wyrośnie na każdym rodzaju gleby, jednak najlepiej jeśli będzie to podłoże lekko kwaśne, umiarkowanie wilgotne. Krzewy najlepiej sadzić wiosną lub jesienią. Zaleca się wcześniej dobrze nawieźć kompostownikiem lub obornikiem, ponieważ wpłynie to dobrze na rozwój rośliny. Uprawa Uprawa nie uda się na glebie ciężkiej, zalewowej, lub zbyt ubogiej i piaszczystej. Może doprowadzić to do gnicia systemu korzeniowego. Odległość między jagodami powinna wynosić 1-2 metrów. Pamiętajmy jednak o zmieszaniu odmian, ze względu na zapylenie krzyżowe. Pojedyncze krzewy będą mniej plenne. Ważnym etapem jest również zabezpieczenie powierzchni gleby. Ziemię wokół krzewu dobrze jest wyściółkować drobną korą lub przekompostowanymi trocinami. Zapobiegnie to wyrastaniu i wzroście chwastów, a także utrzyma odpowiednią wilgoć podłoża. Dzięki dużej odporności na mróz, nie jest konieczne zabezpieczanie roślin na zimę. Ważne jest również odpowiednie przycinanie jagody kamczackiej. Wykonywane zostaje oczyszczanie sanitarne, czyli usuwanie uszkodzonych gałęzi do 4-5 roku po posadzeniu. Później usuwane powinne być stare i połamane gałęzie, oraz nadmiar młodych, drobnych pędów. Nawadnianie Jagody kamczackiej powinno odbywać się wiosną, gdy opady są niewielkie i krzewy narażone są na suszę. Ważne jest również odpowiednie dostarczenie wody podczas wzrostu i dojrzewaniu owoców. Warto również pamiętać o wieloskładnikowym nawożeniu od momentu posadzenia do końca czerwca. Odporność Zaletą krzewów jest duża odporność na choroby i temu nie mamy konieczności stosowania środków ochronnych. Rozmnażanie krzewu jest łatwe, jednak wymaga dużej pracy. Najlepiej zrobić to jesienią, gdyż na wiosnę roślina zaczyna szybko wegetację. Najłatwiejszym sposobem jest rozmnażanie przez sadzonki zdrewniałe. Również dzięki tej metodzie, w najkrótszym czasie doczekamy się dorodnych owoców, już w drugim roku uprawy. Sadzonka powinna mieć kilka pączków, oraz długość około 15 cm. Obcinamy ją od młodego, zdrewniałego pędu. W okresie zimowym sadzonki przechowywane muszą być w piaszczystym podłożu, w chłodnym i jasnym miejscu. Na wiosnę sadzonki wysadzamy do pojemników z lekkim, torfowym podłożem. W tym czasie nie możemy doprowadzić do przesuszenia podłoża. Po kilku tygodniach rośliny powinne wypuścić nowe listki, może to również oznaczać dobre ukorzenie się sadzonki. Wówczas możemy wysadzić je w stałe miejsce. Cały proces nie jest skomplikowany, więc jeśli będziemy trzymać się zasad, to z łatwością powiększymy stan naszych krzewów. Warto poświęcić trochę uwagi roślinie, która odwdzięczy się nam regularnym i obfitym owocowaniem. jest to roślina długowieczna, którą można uprawiać nawet do 40 lat. Nawożenie jagody kamczackiej. Ze względu na to, że Jagoda kamczacka jest stosunkowo nowym gatunkiem uprawianym w Polsce, trudno mówić o sprawdzonym i konkretnym programie jej nawożenia. Są oczywiście pierwsze badania, które pokazują wymagania jagody, jednakże brak jest jeszcze konkretnych i kompleksowych wskazówek odnośnie do Jagoda kamczacka dojrzewa wcześniej niż truskawki, wspaniale smakuje, a do tego obniża ciśnienie i oczyszcza organizm z toksyn - warto ją posadzić w ogrodzie1 z 4Dzięki stosunkowo niewielkim rozmiarom krzewy jagody kamczackiej nadają się także do małych ogrodówFot. kamczacka to inaczej suchodrzewOzdobne suchodrzewy i pnące wiciokrzewy sadzone w ogrodach należą do rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae). Rośliny te prezentują piękne, często pachnące kwiaty, a potem czerwone, pomarańczowe lub czarne niejadalne (niektóre nawet trujące) owoce. Pośród rozlicznych suchodrzewów są jednak gatunki, których jagody nadają się do spożycia - botanicy skupili je w sekcji Caerulea. Krzewy te pochodzą z chłodniejszych obszarów półkuli kamczacka gatunki jadalneNajważniejsze to suchodrzew błękitny, inaczej siny (Lonicera caerulea)i jego krewniacy - suchodrzew jadalny (L. caerulea var. edulis)i suchodrzew kamczacki (L. caerulea var. kamtschatica).Uprawne odmiany o smakowitych owocach wywodzą się od wyżej wymienionych gatunków lub są ich mieszańcami i znane są pod popularną nazwą jagody jagody kamczackiejJagoda z Kamczatki na zachódPierwsze wzmianki o jagodzie znajdujemy w literaturze rosyjskiej z końca XVII wieku. Kolejne to blisko sto lat późniejsze zapiski etnografa i badacza przyrody Kraszennikowa, który w swojej pracy o półwyspie Kamczatka wspomina o spożywaniu jagód lonicery przez lokalnych osadników. W pierwszej połowie XIX wieku rozważano możliwości uprawy rośliny w północnej Rosji, lecz dopiero wiek XX przyniósł jej popularność. Plantacje zaczęły powstawać w europejskiej części Rosji i na Białorusi. W Polsce jagodę kamczacką znają głównie działkowicze, lecz zwiększające się zapotrzebowanie na uprawy ekologiczne sprawia, że i u nas zaczynają powstawać, niewielkie na razie, plantacje produkcyjne suchodrzewu błękitnego. Jagodę kamczacką uprawia się tradycyjnie w Rosji, Chinach, Japonii. Sprzyja jej także klimat północnej Europy. Ostatnio podejmowane są próby introdukowania gatunku w kamczacka encyklopedia roślinJagoda gatunkiGatunki suchodrzewów błękitnych różnią się od siebie pokrojem krzewów, wyglądem liści i owoców oraz terminem kwitnienia i dojrzewania jagód. Najwcześniej - już w kwietniu - zakwita suchodrzew jadalny. W dobrych warunkach rozrasta się szybko, dając co roku ponadpółmetrowe przyrosty. Dorosłe okazy miewają 1,5-2 m wysokości. Krzewy składają się zwykle z kilkunastu gałęzi, z których w starszym wieku łuszczy się długimi płatami brązowoszara kora. System korzeniowy jest rozgałęziony i płytki (50-80 cm), dlatego roślina wymaga podlewania w czasie długotrwałej opisanych wyżej gatunków, jagoda kamczacka, to roślina długowieczna - dożywa nawet 35 lat, corocznie owocując. Oprócz tego, że pożyteczna, jest również piękna. Ozdobny charakter nadaje jej piękne zielone ulistnienie, kremowe kwiaty, wydłużone, zwisające granatowe owoce i bordowe jednoroczne pędy z charakterystycznymi kamczacka - sadzenieŻeby mieć dorodne owoce, należy wysadzić obok siebie przynajmniej dwie odmiany jagody kamczackiej kwitnące w tym samym czasie. Przy takim krzyżowym zapyleniu pojedyncze owoce są większe i dłużej utrzymują się na owocuje jagoda kamczackaJagoda kamczacka owocuje już późną wiosną, na krótko przed pierwszymi zbiorami truskawek (suchodrzew jadalny - pod koniec maja, a kamczacki - na początku czerwca). Ciemnoniebieskie jagody o wadze 0,8-2 g, z mocnym woskowym nalotem, mają smak słodko-kwaśny z domieszką goryczki. Zależnie od gatunku i odmiany mają różne kształty - bywają beczułkowate, wydłużone lub zaostrzone. Kwiaty i jagody formują się na pędach jednorocznych (wytworzonych w roku poprzedzającym owocowanie). Rośliny owocują po raz pierwszy już po dwóch, trzech latach. Z dorosłego krzewu zbiera się od 2 do 6 kg owoców - zbiory przeprowadza się kilka razy w sezonie, w zależności od kamczacka uprawaJagoda kamczacka może rosnąć nawet w rejonach o surowym klimacie. Jej pędy wytrzymują srogie mrozy (nawet do -45 st. C), a kwiaty i zawiązki znoszą przymrozki wiosenne do -8 st. najlepiej rosną i owocują na stanowiskach słonecznych. Lubią gleby średnio zwięzłe, żyzne, piaszczysto-gliniaste, o odczynie od lekko kwaśnego do zasadowego (pH 5,5-7).W przeciwieństwie do borówki amerykańskiej pod uprawę jagody kamczackiej nie trzeba zakwaszać podłoża. Gleby mniej żyzne warto natomiast wzbogacić dobrze rozłożonym obornikiem lub kompostem w ilości 10-15 kg na kamczacka sadzonkiZazwyczaj krzewy sadzi się w odstępach 1,2-1,5 m, a rozmieszczając je gęściej, można tworzyć z nich naturalne żywopłoty. Roślina dzięki swoim rozmiarom nadaje się nawet do małych kamczacka cięciePielęgnacja jagody kamczackiej nie jest trudna, gdyż w pierwszych 5-6 latach uprawy naturalnie zagęszczające się krzewy nie wymagają co roku cięcia formującego. Wystarcza wtedy coroczne cięcie sanitarne - usuwanie pędów uszkodzonych. Nadmiar pędów wycinamy dopiero w latach następnych. Cięcie odmładzające potrzebne jest zwykle po 10 latach. Rośliny na ogół nie chorują, więc nie trzeba ich kamczacka chorobyBardzo rzadko, np. w okresie długotrwałych deszczów, zdarzają się choroby grzybowe liści, które zwalcza się preparatami siarkowymi stosowanymi w uprawach ekologicznych. Warto jednak osłonić siatką dojrzewające krzewy przed kamczacka owoce właściwościOwoce jagody kamczackiej były znane od dawna w medycynie ludowej - ich spożywanie wzmacnia naczynia krwionośne, hamuje krwotoki i obniża ciśnienie. Używano ich również w dolegliwościach żołądkowych i niestrawności. Wywar z liści i kwiatów stosowano jako dezynfekującą i antyseptyczną płukankę, w chorobach gardła. W pełni wybarwione, dojrzałe owoce są cennym źródłem substancji biologicznie czynnych. Świeże zawierają antocyjany (nawet do 1400 mg/100 g), flawonoidy (140 mg/100 g) i polifenole, przy czym przetwory zachowują nawet do 80 proc. tych związków. Te właśnie substancje chemiczne są aktywnymi przeciwutleniaczami pomocnymi w walce z chorobami nowotworowymi i opóźniającymi procesy starzenia - jagoda kamczacka ma ich dużo więcej niż borówka amerykańska i jagoda leśna. Odkryto również, że jej błękitne jagody odtruwają organizm ludzki z metali ciężkich i kto chciałby długo zachować dobrą kondycję i młodość, powinien jeść jak najwięcej tych jagód. Dobre są na surowo, w sałatkach owocowych, lodach, ciastach, pierogach. Można też sporządzić z nich konfitury, dżemy, soki, suszyć je jak rodzynki i mrozić. Kwaskowaty smak jagód powoduje, że dobrze komponują się z innymi owocami, np. słodkimi malinami czy łagodną w smaku świdośliwą. Przebojem jest oczywiście nalewka z owoców jagody kamczackiej. Tradycyjnie zalewa się je alkoholem dla wydobycia pełni aromatu, po 6 tygodniach zlewa wyciąg, a owoce zasypuje cukrem, który wydobywa z nich resztę cennych substancji. Po następnych 6 tygodniach zlewa się płyn znad owoców i łączy się oba roztwory w celu uzyskania właściwej nalewki. Jagoda kamczacka jest całkowicie mrozoodporna, wytrzymuje temperatury nawet poniżej –45°C, a jej kwiaty przeżywają w temperaturze –8°C. Wiosną liście rozwijają się nawet wtedy, gdy na ziemi leży jeszcze śnieg. Młode, zielone gałęzie mogą przetrwać w temperaturze –16°C.
– Dlaczego zainteresowanie uprawą jagody kamczackiej rośnie? Wiąże się to z niewielkimi nakładami na rozpoczęcie produkcji oraz stosunkową łatwością w uprawie – mówi w rozmowie z naszą redakcją Pan Bartłomiej Matysiak, który od kilku lat zajmuje się wytwarzaniem sadzonek tego krzewu. Pan Bartłomiej prowadzi szkółkę w Woli Pękoszewskiej (powiat skierniewicki), a łączna powierzchnia, na której uprawia jagodę to 8 hektarów. – Produkcję materiału w kategorii CAC rozpocząłem cztery lata temu. Początkowo nie robiłem tego na tak dużą skalę, jednak zainteresowanie odbiorów przerosło moje oczekiwania i stopniowo mogłem zwiększać powierzchnię szkółki. Po sadzonki zgłaszają się zarówno ci, którzy pragną posadzić kilka krzewów w przydomowym ogródku, jak i tacy, którzy obsadzają nimi całe hektary. Co ich tak przyciąga? Niewielkie koszty produkcji oraz łatwość w uprawie. Nietrudno jednak w tym miejscu wpaść w pułapkę:. „niewielkie” oraz „łatwe” nie oznacza, że jagodę wyprodukujemy bez pracy. Jak każda roślina, tak i ta, potrzebuje opieki oraz początkowych inwestycji – zaznacza Pan rozpocząć przygodę z jagodą?Zasadniczą kwestią jest wybór odpowiedniej odmiany. Większość proponowanych przez szkółkarzy sadzonek stanowi odmiana „Wojtek” wraz z jej zapylaczem „Zojka”. W tym momencie należy także ostrożnie dobierać dostawcę. – Bardzo często słyszę od klientów, że odmiany, które nabyli „od kogoś” rodzą kwaśne owoce z posmakiem goryczki, często też słabo plonują. Jest to efekt wątpliwej jakości towaru, który bardzo często nie jest nawet odmianą, którą zakupiliśmy – mówi szkółkarz. Aby móc uprawiać w pełni wartościowe krzewy i przekonać się, jak naprawdę wygląda jego produkcja, powinniśmy wybierać materiał licencjonowany z pewnych miejsca na plantację– Produkcja jagody kamczackiej nie wymaga tak dużych nakładów pieniężnych, jak chociażby zakładanie sadu jabłoniowego, aby jednak zebrać w przyszłości satysfakcjonujący plon, musimy poczynić pewne wysiłki. Po pierwsze, pole, które zamierzamy obsadzić jagodą, należy odpowiednio przygotować. W tym celu stosujemy przedplon (gorczyca, gryka). Następnie rozkładamy na polu ekologiczny nawóz – obornik bydlęcy. Zwracamy uwagę, aby zapełnić nim przede wszystkim miejsca, gdzie wytyczymy rzędy. Następnie, obornik mieszamy z ziemią glebogryzarką. Często popełnianym błędem jest zbyt głębokie wmieszanie kompostu w glebę, przez co krzew nie ma możliwości pobierania drogocennych składników pokarmowych – wyjaśnia Pan Matysiak. Wedle uznania możemy również założyć nawadnianie kropelkowe. Mimo że jagoda nie ma wygórowanych wymagań pod względem wilgotności gleby, jak u każdej rośliny, im więcej wody, tym lepiej. Należy zwrócić również baczną uwagę na chwasty, które najlepiej usuwać mechanicznie, gdyż jagoda jest wrażliwa na glifosat. – Jagoda kamczacka jest wyjątkowo odporna na choroby grzybowe, dlatego w ochronie możemy się skupić przede wszystkim na odżywkach, które zapewnią jej rozstawaPan Bartłomiej zwraca uwagę na popełniany przez wielu plantatorów błąd, polegający na zbyt szerokiej rozstawie krzewów w rzędzie. – Odległość między rzędami powinna wynosić ok. 4 m. Natomiast między krzakami od 55 do 60 cm (chyba, że jest to uprawa deserowa na własne potrzeby) – zaznacza szkółkarz. – Odpowiednie posadzenie ma kluczowy wpływ na późniejszy zbiór, który odbywa się za pomocą kombajnu do porzeczek. Jeśli posadzimy krzewy zbyt daleko od siebie, kombajn będzie szarpał gałęzie, otrząsał owoce, może nawet wyrwać krzak z zbiór?Nasz krzew rozpoczyna wegetację wyjątkowo wcześnie. Owoce będziemy mogli zbierać na początku czerwca (ok. 2 tygodnie przed truskawką). – Bardzo często pada pytanie o wysokość zbiorów. Z moich obserwacji wynika, że przy średnich nakładach będzie to ok. 8 ton na hektar (2,5 kg owoców z krzaka) – dowiadujemy zapominajmy o cięciuJagoda kamczacka wymaga cięcia, które wykonujemy po zbiorze. Naszym celem jest uzyskanie kształtu V. Usuwamy gałęzie uszkodzone przez kombajn, pędy stare, mamy na uwadze także odpowiednie doświetlenie środka krzewu. Odpowiednio wykonany zabieg nie tylko wzmocni plonowanie, ale także w dużej mierze ułatwi ze zbytem?Wiele osób zastanawia się, co można zrobić z owocami jagody. Okazuje się, że chętnych na zakup nie brakuje. Jednym z nich jest nasz rozmówca. – Słyszę wielokrotnie, że jagoda kamczacka nie ma dużych możliwości handlowych. To nie prawda. W samej Polsce centralnej jest kilka firm, które proponują umowy kontraktowe na dostarczanie jagód. Możliwości eksportowych także nie brakuje – podsumowuje Pan Matysiak. Cena? Obecnie kilogram mrożonych owoców sprzedamy za ok. 25 zł.
Jagoda kamczacka - warunki uprawy w Polsce. Jagoda kamczacka nie ma wysokich wymagań glebowych i klimatycznych. Rośliny dobrze znoszą spadki temperatury zimą, a kwiaty są dość tolerancyjne na przymrozki wiosenne (-8 st. C). Pod plantacje warto przeznaczać gleby średnio żyzne, optymalnie lekko kwaśne (pH 5,5-6,5), a także stanowiska
Jagoda kamczacka jest dość mało popularnym u nas krzewem jagodowym. Tymczasem owoce jagody kamczackiej są smaczne i niezwykle bogate w witaminy, a roślinę do uprawy w naszym kimacie predysponuje wysoka mrozoodporność i dość niewielkie wymagania. Poznaj najlepsze odmiany jagody kamczackiej do uprawy na działce i zobacz jak wygląda sadzenie, uprawa oraz rozmnażanie jagody kamczackiej w warunkach amatorskich. Jagoda kamczacka - owoceFot. Jagoda kamczacka należy do rodziny przewiertniowatych - Capriloliaceae. Prawidłowa nazwa tego krzewu brzmi wiciokrzew kamczacki - Lonicera caerulea. W naturze krzew dorasta do 1,5 m wysokości przy podobnej szerokości, ma wzniesione i sztywne pędy. Jej naturalny zasięg występowania obejmuje północno-wschodnią Azję. Jagoda kamczacka jest całkowicie mrozoodporna, wytrzymuje temperatury nawet do - 45°C!Kwiaty jagody kamczackiej są koloru biało - żółtego, owoce prawie czarne z niebieskim nalotem, wydłużone, w smaku przypominają jagody leśne. Owoce jagody kamczackiej dojrzewają już pod koniec maja lub w czerwcu. Z owoców jagody kamczackiej można zrobić wiele przetworów. Podobno niezwykle smaczne jest wino z jagód kamczackich. Można też zrobić dżem lub sok. Napar z suszonych kwiatów jagody kamczackiej jest niezwykle skuteczny w walce z przeziębieniem. Same owoce mogą być również zjadane na surowo na przykład z bitą śmietaną. Jagoda kamczacka to długowieczny krzew, który może owocować nawet ponad 35 lat! Borówka amerykańska - właściwości, uprawa, pielęgnacja Owoce borówki wysokiej, zwanej też borówką amerykańską, są uważane za smaczne i bardzo zdrowe. Niestety w handlu jagody borówki należą do jednych z najdroższych. Dlatego też zachęcamy do samodzielnej uprawy tej rośliny w ogródkach działkowych. Zobacz jak wygląda sadzenie i uprawa borówki wysokiej na działce oraz poznaj sekret obficie owocujących borówek, dających pyszne, słodkie owoce z własnej uprawy. Więcej... Odmiany jagody kamczackiej W uprawie można spotkać jedynie odmiany jagody kamczackiej. Czystego gatunku nie uprawia się dla owoców. Jagoda Kamczacka Czelabinka - odmiana bardzo wytrzymała na mróz i suszę, krzew o średniej sile wzrostu i półkolistym pokroju. Owoce granatowe, wydłużone, kształtu nieco gruszkowatego, smaczne, dojrzewają pod koniec maja. Jagoda kamczacka Wojtek - średnio wczesna odmiana jagody kamczackiej, o smacznych lekko kwaskowatych owocach, daje obfity plon, owoce dobrze się kamczacka Rebeka - owocuje późno bo dopiero w drugiej połowie czerwca. W smaku owoce przypominają czarną porzeczkę. Zbiór utrudniony ponieważ owoce trzymają się mocno pędów. Jagoda kamczacka Iga - odmiana średnio późna, owocuje obficie, owoce są słodkie i łatwo się je zbiera. Jagoda kamczacka Siniglaska - odmiana wytrzymała na mróz i suszę, tempo wzrostu umiarkowane. Owocuje pod koniec maja. Owoce tej odmiany są jasnogranatowe, pokryte nalotem, dość duże, o cylindrycznym kształcie. Są smaczne, nadają się do bezpośredniego spożycia, na przetwory jak i do mrożenia. Jagoda kamczacka Tundra - średnio wczesna odmiana jagody kamczackiej, obficie owocuje, zbiór jest łatwy, owoce są kwaskowo - słodkie. Jagoda kamczacka Wołosznicka - odmiana długowieczna i mrozoodporna. Daje duże, granatowe, niemal owalnych jagody, o nierównej powierzchni skórki. Krzew jest bardzo plenny, a owoce smaczne. Owocuje na przełomie maja i czerwca. Jagoda kamczacka - kwiatyFot. WildBoar, domena publiczna, Wikimedia Commons Sadzenie i uprawa jagody kamczackiej Uprawa jagody kamczackiej nie jest specjalnie trudna. Stanowisko powinno być słoneczne aby owoce dobrze się wybarwiły. Im więcej słońca dostaną tym będą bardziej słodkie. Gleba pod uprawę jagody kamczackiej powinna być żyzna i przepuszczalna. Uprawa jagody kamczackiej nie udaje się na glebie zbyt ciężkiej, zalewowej lub zbyt ubogiej i piaszczystej. Przed sadzeniem jagody kamczackiej glebę warto wzbogacić obornikiem lub kompostem. Odczyn podłoża powinien być lekko kwaśny. Przy sadzeniu jagody kamczackiej należy pamiętać aby posadzić kilka krzaczków obok siebie ze względu na zapylanie krzyżowe. Najlepiej sadzić krzewy różnych odmian, w odległościach co 1 metr. Pojedynczy krzew też będzie owocował ale znacznie słabiej. Sadzenie jagody kamczackiej nie jest skomplikowane. Należy wykopać odpowiednio duży dołek aby korzenie nie podwijały się i delikatnie umieścić w nim sadzonkę. Jeżeli nie użyźniliśmy gleby na całej grządce, można rozłożony obornik lub kompost wysypać na dno dołka. Po przysypaniu ziemią sadzonkę należy obficie podlać. Dalsza uprawa jagody kamczackiej nie wymaga żadnych specjalnych zabiegów. Krzewów nie trzeba okrywać na zimę. Podlewać można jedynie w okresach suszy. Co 2 - 3 lata jesienią można użyźnić ziemię pod jagodą, stosując obornik lub kompost. W tym celu delikatnie obkopujemy bryłę korzeniowa na głębokości ok. 40 cm i mieszamy wykopaną ziemię z obornikiem lub kompostem. Następnie przysypujemy uzyskaną mieszanką wykopany dół. Na koniec całość dobrze ubijamy. Jagoda kamczacka - cięcie Cięcie krzewów owocowych zazwyczaj jest czynnością sprawiającą najwięcej kłopotów w pielęgnacji tych roślin. To od prawidłowego cięcia w dużej mierze zależy zdrowotność i plenność roślin owocowych. Trudno się zatem dziwić, że tak wiele osób pyta nas jak przycinać jagodę kamczacką. Na szczęście cięcie jagody kamczackiej nie jest tak ważnym zabiegiem, jak mogło by się wydawać. Krzew ten dosyć dobrze rośnie i plonuje pozostawiony nawet zupełnie bez cięcia. Pierwsze cięcie jagody kamczackiej można wykonać zaraz po posadzeniu krzewu aby ten lepiej się rozkrzewił. Wówczas dość nisko przycina się wszystkie pędy. Zabieg ten jednak nie jest niezbędny, gdyż jagoda kamczacka dość ładnie się rozrasta i wypuszcza nowe pędy również bez cięcia. Następnie warto pozostawić jagodę kamczacką bez cięcia przez kilka lat. Zbyt intensywne przycinanie jagody kamczackiej może prowadzić bowiem do nadmiernego zagęszczenia się krzewu co spowoduje, że owoce staną się zbyt drobne, a do środka korony krzewu będzie docierać za mało słońca. Dlatego ograniczamy się do wycinania jedynie pędów chorych, nadłamanych lub w inny sposób uszkodzonych, z których i tak nie będzie już po około 5 latach uprawy warto wykonać cięcie prześwietlające jagody kamczackiej. Polega ono na wycięciu 1-2 pędów najstarszych, pędów zagęszczających krzew oraz pędów zacienionych, pokładających się nisko nad ziemią, na których jest mało pąków kwiatowych, a jagody wolno dojrzewają. Takie cięcie prześwietlające możemy wykonywać co 1-2 lat. Jeżeli trafimy na starszy krzew, którym nie zajmowaliśmy się wcześniej, warto wiedzieć, że optymalna liczba pędów na jagodzie kamczackiej to około 20. Jeżeli zatem krzew ma ich znacznie więcej, warto co roku usuwać po 2 nadmiarowe pędy aby dojść do tej optymalnej termin cięcia jagody kamczackiej to wczesna wiosna. Najlepiej cięcie wykonywać w marcu, wybierając dzień ciepły, pogodny, bez opadów. Rozmnażanie jagody kamczackiej Rozmnażanie jagody kamczackiej powinno się przeprowadzać jesienią, ponieważ na wiosnę krzew bardzo szybko rozpoczyna wegetację. Najlepiej jest rozmnażać jagodę kamczacką przez sadzonki zdrewniałe. Sadzonka powinna być odcięta od młodego, zdrewniałego pędu, tak aby jej długość wynosiła ok. 15 cm z kilkoma pąkami. Przez zimę sadzonki przechowujemy w piasku, w chłodnym i jasnym miejscu. Na wiosnę wysadzamy je do pojemników z lekkim, torfowym podłożem. Pamiętajmy o regularnym podlewaniu, które zapobiegnie przeschnięciu kilku tygodniach, gdy sadzonki jagody kamczackiej wypuszczą nowe listki (oznaczać to będzie, że ukorzeniły się), można je wysadzić na miejsce stałe. Jak widać rozmnażanie jagody kamczackiej nie jest skomplikowane i jeśli tylko będziemy trzymać się zasad, z łatwością pomwiększymy stan posiadania tych krzewów.  Przeczytaj również: Świdośliwa lamarcka - uprawa, sadzenie, pielęgnacja Świdośliwa lamarcka jest polecana do sadzenia w ogrodach działkowych i przydomowych z racji na wysoką mrozoodporność i niskie wymagania glebowe. Wiosną zdobią ją śliczne kwiaty, a jesienią pięknie przebarwiają się liście. Atrakcyjne są też owoce świdośliwy, nieco przypominające borówkę amerykańską. Więcej... Borówka brusznica - uprawa w ogrodzie Borówka brusznica, określana też jako borówka czerwona, to niewysoka zimozielona krzewinka, osiągająca wys. 20 do 30 cm. W ogrodach może mieć zastosowanie jako zadarniająca roślina ozdobna, a także być źródłem owoców, wykorzystywanych na przetwory. Więcej... Aronia czarnoowocowa - uprawa, sadzenie, zbiór owoców Aronia czarnowocowa to roślina doskonała do uprawy amatorskiej - ma małe wymagania, jest wysoce mrozoodporna, rzadko atakują ją choroby czy szkodniki, a owoce aronii, doskonałe na przetwory, są skarbnicą substancji odżywczych, witamin i minerałów. Poznaj sekrety uprawy aronii. Więcej...
Jagoda kamczacka nie ma wysokich wymagań glebowych i klimatycznych. Krzewy dobrze znoszą spadki temperatury zimą, a kwiaty są tolerancyjne na przymrozki (-8 st. C). Pod plantacje towarowe należy przeznaczać gleby średnio żyzne, optymalnie lekko kwaśne (pH 5,5-6,5), a także stanowisko równe, bądź lekkie skłony, bez zastoisk mrozowych. Jagoda kamczacka to roślina długowieczna, łatwa w uprawie Warto uprawiać jagodę kamczacką, bo jej owoce są bardzo zdrowe. Do tego krzewy jagody kamczackiej są bardzo wytrzymałe na mróz i wyjątkowo wcześnie rozpoczynają wegetację na wiosnę. Uprawa jagody kamczackiej w ogrodzie i na działce. Jagoda kamczacka – inaczej suchodrzew jadalny – to dwie odmiany botaniczne: suchodrzew siny (łac. Lonicera caerulea var. edulis) i suchodrzew kamczacki (łac. Lonicera caerulea var. kamtschatica). Odmiany pochodzące od suchodrzewu sinego dorastają do 1,5-2 m wysokości, mają pokrój wzniesiony, a owoce są kwaśno-słodkie i opadają po dojrzeniu. Odmiany pochodzące od suchodrzewu kamczackiego są niższe (1,2–1,5 m wysokości), są bardziej rozłożyste, a ich owoce są słodsze i bardziej utrzymują się na krzewie.>>Przeczytaj też: Najpopularniejsze krzewy, krzewinki i pnącza owocowe do przydomowego sadu Jagoda kamczacka to roślina długowieczna, łatwa w uprawie. Wegetację rozpoczyna bardzo wcześnie, a już na początku marca pojawiają się pąki kwiatowe. Owoce jagody kamczackiej można zbierać najwcześniej ze wszystkich uprawianych roślin owocowych (nawet przed pierwszymi truskawkami). Kremowożółte kwiaty jagody kamczackiej rozwijają się w kwietniu. Są miododajne i lekko pachną. Jagoda kamczacka jest roślina obcopylną, do dobrego zapylenia i owocowania potrzebuje obecności innej odmiany. Dlatego poleca się sadzenie obok siebie dwóch odmian kwitnących w tym samym czasie. Owoce jagody kamczackiej to fioletowogranatowe, wydłużone, pokryte woskowym nalotem jagody, które mają różny kształt w zależności od odmiany. Są soczyste, smaczne, kwaśno-słodkie, z lekko wyczuwalna goryczką. Jagoda kamczacka zaczyna owocować już w drugim roku po posadzeniu. Owoce dojrzewają nierównomiernie, dlatego należy je zbierać często, w miarę dojrzewania. Autor: GettyImages Jagoda kamczacka Uprawa jagody kamczackiej 1. Stanowisko: gdzie posadzić jagodę kamczacką. Jagoda kamczacka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Można ja tez posadzić w miejscu lekko zacienionym. Urośnie prawie na każdej glebie, ale najlepsze jest podłoże żyzne, umiarkowanie wilgotne, o odczynie lekko kwaśnym (pH 5,5–6). Krzewy jagody kamczackiej są wytrzymałe na suszę i silny mróz (do –35 st. C). Kwiaty wytrzymują przymrozki nawet do –6 2. Sadzenie jagody kamczackiej: krzewy jagody kamczackiej najlepiej sadzić jesienią lub wiosną. Przed posadzeniem ziemię należy dobrze nawieźć kompostem lub obornikiem (10–15 kg na roślinę) i przekopać z wierzchnią warstwą gleby. Krzewy sadzi się w odległości 1–1,5 m od siebie. Ziemię wokół roślin dobrze jest wyściółkować, na przykład drobna korą lub przekompostowanymi trocinami. 3. Jagoda kamczacka przycinanie. Cięcie krzewów przeprowadza się dopiero od 4.–5. roku po posadzeniu – jest to cięcie prześwietlające, przy którym należy usunąć pędy najstarsze i połamane oraz nadmiar pędów drobnych. 4. Podlewanie i nawożenie. Krzewy jagody kamczackiej należy podlewać wiosną, gdy opady są niewielkie, a także podczas wzrostu zawiązków owoców oraz ich posadzeniu, od momentu przyjęcia się roślin do końca czerwca można zasilić krzewy wieloskładnikowym nawozem mineralnym dla borówki kamczacka nie wymaga stosowania środków ochrony, ponieważ nie jest atakowana przez choroby roślin i szkodniki. Cytryniec chiński - pnącze ozdobne o jadalnych owocach. Uprawa cytryńca w ogrodzie >>> Owoce jagodowe - dlaczego warto je jeść? HPwKi7E.
  • exdk2b4isi.pages.dev/221
  • exdk2b4isi.pages.dev/264
  • exdk2b4isi.pages.dev/298
  • exdk2b4isi.pages.dev/310
  • exdk2b4isi.pages.dev/115
  • exdk2b4isi.pages.dev/386
  • exdk2b4isi.pages.dev/380
  • exdk2b4isi.pages.dev/149
  • exdk2b4isi.pages.dev/82

    • dlaczego jagoda kamczacka jest gorzka